2022-10-26 00:00:00 UPDATE
高齢者ケアセンターひょうご介護職員です
先日、たこやきレクを行いました
事の発端は、利用者様の一言でした。
腎不全で透析される方が「タコ焼きが食べたい」と話しておられました。
やってみよう！
と管理栄養士と共に準備を開始
タコはどんな方でもお召し上がりいただけるようカットした物とミキサー状のタコをご用意
ミキサー状にした方がタコの風味が良く出ているように感じました
職員の中には「たこ焼き屋さん」でのアルバイト経験者がおり、
プロのような仕上がりのたこ焼きを堪能いただいたフロアもありました
たこ焼き屋さん経験者の職員から「まだ回さない方がいいです」と他の職員もお店の焼き方を伝授してもらいました。
利用者さん方からの熱い視線を浴びながら熱いプレートでたこ焼きを焼き、
お配りしていきました。
おかわりを希望される方が多く、昼食後にも関わらず20個程たこ焼きを召し上がった利用者様もいました
「食べたい」と仰った利用者様も
「食べられて嬉しい」と満足げに召し上がっていました。
皆さんの笑顔を見る事が出来て本当に良かったです☺️
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