2023-03-07 15:00:00 UPDATE
永栄園の管理栄養士です
物価高騰の影響は留まることを知りません
そういうときにこそ「良い刺激」というものが必要と考えます！！
今回は蟹の甲羅のグラタンを提供しました
見た目のインパクトは強烈！！
利用者さまや職員から「面白い！」
「珍しい！」「見た目が楽しい！」と大盛況でした
甲羅にかぶりついた利用者さまもいらっしゃいました
本物の蟹の身もほほんの少しですが使われています
基本は「見た目勝負！」な商品です
これからも工夫を重ね、利用者さまの喜ぶ献立を提供できたらと思います
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