2月3日は今年も恵方巻2月3日は今年も恵方巻今年も節分には恵方巻をお出ししました 具は「上穴子、厚焼き玉子、高野豆腐、三つ葉」です。 海苔は今年もこだわりの「明石のり 鍵庄」さんから仕入れています。 兵庫県産の海苔で歯切れよく利用者さまにも安心してお出しできる さすがのクオリティです 今年も巻きすで100本丁寧に巻き上げました。 最近では具(芯)が一体型になったものまで販売されているようです なんでもSDGsですね。 #節分 #恵方巻き#特養#老人ホーム#sdgs #寿司 #給食 #管理栄養士

2024-02-03 UPDATE

2月3日は今年も恵方巻

今年も節分には恵方巻をお出ししました
具は「上穴子、厚焼き玉子、高野豆腐、三つ葉」です。

海苔は今年もこだわりの「明石のり 鍵庄」さんから仕入れています。
兵庫県産の海苔で歯切れよく利用者さまにも安心してお出しできる
さすがのクオリティです

今年も巻きすで100本丁寧に巻き上げました。
最近では具(芯)が一体型になったものまで販売されているようです
なんでもSDGsですね。

#節分 #恵方巻き#特養#老人ホーム#sdgs #寿司 #給食 #管理栄養士