2021-04-07 UPDATE
『インドア花見』
こんにちは
高齢者ケアセンターひょうごの相談員と管理栄養士です
以前お花見の準備編でもお伝えしておりましたインドア花見を4月3日に開催致しました!(^^)!
室内に飾る為に取り寄せた生花(啓扇桜)も少し葉っぱが出てきていましたが
花瓶に生けたものをお食事中テーブルごとに回して、プチお花見気分を味わっていただきました✨
当日各階を歩いて周りましたが、フロアによって飾り方に個性がでて
私達自身もとても楽しめました。
ご協力いただいた職員の皆さんありがとうございました(^^♪
入居者の皆さんも「桜かわいいね」と装飾の小物を手に取って眺めたりして
室内でのお花見を楽しまれていましたよ(^^♪
室内のお花見も喜ばれていらっしゃいましたが
やはり利用者の方が待ち望んでいたのはお花見弁当ではないでしょうか✨
ただ美味しいだけでなく、目でも楽しんでいただけるように
お弁当も華やかな盛り付けや演出を意識しました✨
ランチョンマットは5種類用意し色とりどりの桜でテーブルを飾り
お弁当にも桜ごはんや桜のねりきりを入れてかわいらしくしました！
桜ごはんの上には桜の塩漬けを乗せ、味付けも塩漬けのお塩をいれ、桜の香りがほんのり漂うようにしましたよ(^^)/
形態食の方も彩よく入れていただきましたが、なによりも桜の形をしたねりきりがそのままの形で提供されていることに利用者さんたちはとても喜んでおられました。
「いつもより豪華やわ！」「桜ごはん珍しいな、おいしいわぁ」
中には「こっちのピンクのやつがねりきりやと思って食べたら甘くなくてびっくりしたわ！」なんておっしゃる方も。
この度は外出してのお花見は出来ませんでしたがどんな環境でも工夫をすれば
楽しい時間が過ごせることがわかりました
協力してくださった職員の皆様ありがとうございました！
次回も職員皆で協力し楽しい企画が出来るよう頑張ってまいります‼
