こんにちは。高齢者ケアセンター甲南栄養士です。

本日はこどもの日ということで、昼食を行事食仕様にしました。
例年ちらし寿司だったのですが、今年は少し変更してみました。

献立は
中華風炊き込みご飯
鶏となすの旨煮
春雨ときゅうりの中華サラダ
もやしとヤングコーンの中華スープ
柏餅
です

中華ちまきに寄せて作った炊き込みご飯と、旨煮の糸唐辛子がポイントです。
定番の柏餅も外さず入れております。
柏の葉の香りが爽やかでした。

次回は母の日の行事食を予定しております。
お楽しみにお待ちください

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