おやつレク 【水無月】

高齢者ケアセンターひょうごの管理栄養士です

皆さん、
水無月って和菓子をご存知ですか？
利用者の方達も知らない人が多く、私も知りませんでした
昔、貴族の風習で旧暦6月1日に氷を食べると夏バテしない、というものがありました。
「なら夏バテしないように平民もしよう！」と考えたのですが、氷は高級品だった為手に入りません
そこで氷に似たお菓子を作ればよいのでは？となったのが水無月の始まりです。
また、6月は一年の半分が終わる時期です。あずきには邪気を払う力があるとされており、ちょうどその頃に食べる水無月にのせたら半年の邪気を払って残り半年頑張れるのでは、ということで今の形になりました。

今回は簡単に電子レンジで作れるようにアレンジしたレシピで皆さんに作ってもらいました。
混ぜるだけなのですが、混ぜる為には力が必要でみんなで協力しながら頑張ってもらいました。
そして一番大変だったのが、
冷やす作業！
粗熱が取れないとクッキングシートからはがれない為、氷袋を敷いてうちわで必死にあおいでもらいました✋

その甲斐あって程よくもちもちした美味しい水無月ができあがりました！
「おいしいおいしい」と皆さんたくさん召し上がっていましたが、食べ終わった後は使ったうちわでご自身をあおいでおられました

今までは定番のおやつを作ることが多かったのですが、今回のように知らないおやつを「どんなのができるかな？」とワクワクしながら作るのも楽しいものでした☺️

「これは恒例行事にしてほしい！」と言われる位好評だったので
来年も利用者様と一緒に頑張りたいと思います

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