レストラン風！？チーズINハンバーグ

永栄園の管理栄養士です！
今回はワンプレートの盛付で提供しました
ハンバーグは「チーズＩＮ」構造で、二つに割ると
とろりとした濃厚なチーズソースが
ゆっくり流れます
デミソースが絡むと深い味わいのある料理になります
ハンバーグと共にいんげん豆と人参のグラッセと
ポテトフライを添えました

ひとつのお皿に彩りがある盛付の仕方が珍しかったからでしょうか？
利用者さまの箸も進んでいました

次回もお楽しみに

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