皆さんこんにちは。 高齢者ケアセンター甲南、栄養士です！

ここ数日はとても良い天気でお出かけにはぴったりですね＾＾
そんな本日ですがバスツアーがテーマのイベント食、行き先は愛知県です。

愛知といえば勿論メインは味噌カツ！丼にしてボリューム感のある献立になりました☺️

そしてもう一つのメインと言っても良いのではと思うのが「名古屋風ナポリタン」です
名古屋のとある喫茶店の店主がイタリア旅行中、スパゲティを会話をしながら食べ進めていくにつれて冷めてしまうのが気に食わず「最後まで温かいナポリタンを食べて欲しい」という思いから鉄板の上に卵を敷いたスタイルにしたのが始まりだとか…。

下に敷くとお皿の形の関係で見えなくなってしまうので上に乗せておりますが、赤に黄色が映えて秋らしい１品になったのではないかと思います
デザートの柿も橙が鮮やかですね。

食卓の秋や愛知県の味を楽しみながら過ごして頂ければと思います

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