涼しく過ごすための献立〜七夕〜

今年は10年に一度の猛暑と聞いています☀️
永栄園ではこの夏を涼しく過ごしていただけるような献立を提供したいと考えています☺️

今回は七夕の日に
冷やし素麺と冷奴の茗荷添え、
デザートに西瓜をつけました
冷奴と西瓜は利用者さまもお好みのようで夏季は毎週お出ししています

冷奴は一度、火を通して殺菌。
そのあと冷やして提供しています。
醤油もろみを添えたりと工夫のし甲斐のある料理で、
利用者さまや職員も楽しみにされています
皆さんも涼しくなる食事を食べてこの猛暑を乗りきりましょう

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