韓国で大流行「モノクロスイーツ」の試作

今回は夏に向けて「溶けない」パワーアイスの試作第二弾です。
韓国で流行しているモノクロスイーツとの融合を試みました。
本場韓国では黒い色素に「竹炭」を使用するそうですが、
今回はアイスに無難に馴染む「ブラックココア」を使用しました。

　こちらも乳脂肪分はハーゲンダッツの３倍。
純白と漆黒のバイカラーはシックな印象を受けます。
本提供では「金箔」を添える案も出ています。

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