蟹の甲羅のグラタン

永栄園の管理栄養士です
物価高騰の影響は留まることを知りません
そういうときにこそ「良い刺激」というものが必要と考えます！！

今回は蟹の甲羅のグラタンを提供しました
見た目のインパクトは強烈！！
利用者さまや職員から「面白い！」
「珍しい！」「見た目が楽しい！」と大盛況でした
甲羅にかぶりついた利用者さまもいらっしゃいました
本物の蟹の身もほほんの少しですが使われています
基本は「見た目勝負！」な商品です

これからも工夫を重ね、利用者さまの喜ぶ献立を提供できたらと思います

#神戸福生会 #kobefukusei #永栄園 #高齢者 #高齢者施設 #介護 #支援 #管理栄養士 #食事 #カニ #蟹 #甲羅グラタン #甲羅 #インパクト #重視 #楽しんで #もらえたかな #物価高騰 #負けないぞ