永栄園のおせち

新年あけましておめでとうございます。
今年のお節は、すべての食事形態で
見た目に拘った形で提供しました

普段は料理をミキサーにかけている食事形態の方でも安全に食べていただけます

常食以外の食事形態は潰れる直前まで軟らかく煮たものや、
ソフト食のような成形すり身を飾り切りにしたものを選びました

皆さまお膳に並んだ時点で目がキラキラとしていて、とても喜ばれていました☺️
介助者と利用者さま双方から、
安全面や味についてもとても良い評価を頂きました

今年も「食」で皆さんを笑顔にしたいと思います♪
応援宜しくお願い致します！

#神戸福生会 #kobefukusei #永栄園 #神戸市西区 #特養 #デイサービス #管理栄養士 #食事 #お正月 #お節 #見た目重視 #ミキサー食 #刻み食 #ソフト食 #飾り切り #皆を笑顔に #今年もよろしくお願いします