かき氷

高齢者ケアセンターひょうごの管理栄養士です。
先日、特養のおやつレクリエーションをしました。
今回はこの猛暑にぴったりのかき氷です

かき氷の味は
「いちご、抹茶、カルピス」で
お好みで練乳やあずきをトッピング出来るようにご用意しました♪
抹茶シロップは私と介護課長が協力して手作り♪
抹茶粉末を使用し、濃厚な味に仕上げました

かき氷の機械はすべて職員が自宅から持参しました。
クマやウルトラマンなど可愛い家庭用のかき氷の機械を見て懐かしむ利用者さんもいました。

「おいしい～」
「懐かしいねぇ」
「濃厚で贅沢な味だわ」
「おかわり！！」など
楽しんでくださっている声を多く聞く事が出来ました。

利用者さんの中には職員と一緒にかき氷を作ってくださる方もいて
真剣な眼差しでまわしてくださいました！
また別の方はまわす度に「はい！はい！はい！」と声掛けをしてくれ、
とても賑やかでした（＾＾）

コロナ禍で例年通りの行事がなかなか出来ませんが、少しでも季節を感じでほしいと思い企画しました。
利用者さんと一緒に介護職員、留学生、栄養士みんなで夏を満喫しました

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