皆さん、こんにちは！ 高齢者ケアセンター甲南、栄養士です☺️

本日はハロウィンですね、例年は主食をロールパンかライスで選択制にしてシチューを提供していましたが、今年はピラフを中心にした洋食献立にしてみました！

キッシュにはたっぷりと法蓮草を使っており、卵の黄色と緑のコントラストが鮮やかですね。

マリネにはプリッとした大きな海老を入れて。じゃがいもとベーコンのソテーにはニンニクを入れて、それぞれ味のアクセントにしました。
主張しすぎず、食べやすかったですよ♪

ハロウィンといえばジャックオランタンということで、南瓜のババロアもデザートとして献立に組み込みました

年々大規模なイベントになりつつあるハロウィン。
食事の時間は勿論、おやつの時間も「trick or treat！」と楽しんで頂ければと思います。

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